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La piadina

La nostra piadina viene prodotta riscoprendo una ricetta che si tramanda da quasi 60 anni. Oltre la ricetta ci distingue la nostra scelta di non utilizzare conservanti e solo prodotti faticosamente ricercati e selezionati: farina tipo 0 di un mulino nelle vicinanze di Cesena che utilizza grani romagnoli e biologici, strutto prodotto in una macelleria nel cesenate e il miele di mille fiori della nostra az.agricola Babi Farm. Il processo di realizzazione e cottura è fatto attraverso macchinari appositamente selezionati per rendere il prodotto più artigianale possibile .